설명: 효모 추출물이란 무엇입니까?
효모 추출물은 통제된 자가분해 또는 효소적 가수분해를 통해 추출된 영양이 풍부한 천연-성분입니다.사카로마이세스 세레비지애(제빵 효모) 세포[1]. 이 과정에는 효모 세포를 분해하여 펩타이드, 아미노산, 핵산, B-비타민, 미네랄 및 다당류를 포함한 수용성 세포 내용물을 방출하는 과정이 포함됩니다.
화장품에서 효모 추출물은 다기능 특성으로 인해 가치가 높습니다. 공식적으로는 공식적으로 인정받은 것입니다.COSING 데이터베이스(EU)와국제화장품성분명칭(INCI)그것을 위해피부 컨디셔닝그리고피부 보호기능[4]. 중국 화장품에도 성분이 기재되어 있어요사용된 화장품 성분 목록(2021년판)스킨케어, 헤어케어, 썬케어 제형 전반에 걸쳐 널리 사용됩니다.
규제 및 연구 사용 고지:
효모추출물은일반적으로 안전한 것으로 인정됨(GRAS)미국 FDA에 의해[1][2]. 미국 화장품원료검토위원회(CIR)에서는 효모{1}} 유래 성분을 평가하여 다음과 같은 식품에 안전하다는 결론을 내렸습니다.최대 0.01% 농도로-화장품을 헹구세요.그리고화장품에{0}}최대 0.16% 농도로 방치 [3].
생화학적 및 물리적 매개변수
| 매개변수 | 사양 |
|---|---|
| INCI 이름 | 효모 추출물 / Faex 추출물 |
| CAS 번호 | 8013-01-2 |
| EC 번호 | 232-387-9 |
| 소스 종 | 사카로마이세스 세레비지애 |
| 생산방식 | 자가분해(내인성 효소에 의한 자가 소화) |
| 청정 | 99% 이상 |
| 모습 | 황백색~연갈색의 미세 분말 |
| 냄새 | 특유의 효모 냄새 |
| 용해도 | 냉수에 용해됨; 2% 용액은 탁하고 노란색으로 보입니다. |
| pH(2% 용액) | 6.5 – 7.5 (25도) |
| 보관 온도 | 2~8도(권장) |
| 유통기한 | 24개월(미개봉, 적절한 보관) |
| 미용 기능(CosIng) | 피부 컨디셔닝, 피부 보호 |
| CIR 안전 사용 수준 | 헹구기: 0.01% 이하; 방치: 0.16% 이하 |
작용 및 대사 메커니즘
효모 추출물은 점점 늘어나는 과학 연구에 의해 뒷받침되는 다양한 메커니즘을 통해 피부와 모발에 효능을 발휘합니다.
1. 항산화 및 광보호 활성
2024년에 발표된 연구분자효모 유래 고리형 디펩티드인 효모 풀체리민의 광보호 효과 평가[5]. 연구진은 인간 각질형성세포인 HaCaT 세포주를 이용하여 풀체리민이 항산화 및 광보호 활성을 통해 강력한 세포보호 효과를 나타내는 것을 입증했다. 계산된 자외선 차단 지수(SPF)는 pH=7 및 pH=10에서 각각 20과 15였습니다. 370nm 이상의 임계 파장과 UVA/UVB 비율 > 1은 효모- 유래 화합물이 유망한 광보호제로 간주될 수 있음을 시사합니다.[5].
2. 수분 공급 및 피부 장벽 강화
천연 보습제인 효모추출물이 피부에 수분을 끌어당겨 표면에 가볍고 통기성 있는 층을 형성해 수분 손실을 막아줍니다. 각질층의 온전함을 개선하여 피부의 자연적인 장벽 기능을 향상시킵니다. 이 효과는 부분적으로 피부의 천연 보습 인자(NMF)를 강화하는 아미노산과 펩타이드의 풍부한 함량에 기인합니다.
3. 모발 및 두피의 효능
2024년에 발표된 연구중국 계면활성제 세제 및 화장품두피케어를 위한 효모/아연 발효제품 연구[6]. 그 결과 5% 함량의 이스트/아연 발효산물이 두피 유분 분비를 현저히 감소시키고 모낭 주기를 개선하며 모간 성장을 촉진하는 것으로 나타났습니다.[6].
2025년 연구항산화제발효 효모 복합체 추출물(FYCE)이 모발 재성장에 미치는 메커니즘을 추가로 규명했습니다.[7]. FYCE 처리는 항산화 방어를 제어하는 중심 전사 인자인 NRF2 발현(H2O2 처리된 모유두 세포에 비해 3.2-배)을 크게 향상시켰으며 동시에 염증의 주요 매개자인 NF-κB 활성을 억제했습니다(0.6배). FYCE는 또한 NLRP3 인플라마솜의 활성화를 약화시켰습니다. 보완 연구에 따르면 FYCE는 IGF-1(5.4배), Wnt10b(1.8배) 및 Wnt3a(2.9배)를 증가시키는 것으로 나타났습니다. 동물 모델에서 FYCE는 모낭 수를 증가시키고(1.6배) 성장기 단계를 연장했습니다(3.0배). 이러한 발견은 FYCE가 항산화 및 항염증 경로의 이중 조절을 통해 모발 재성장을 촉진한다는 것을 시사합니다.[7].
장점 및 기능적 장점

스킨케어 혜택
노화 방지 및 항산화 보호
자유 라디칼을 중화시키는 펩타이드와 생리 활성 화합물이 풍부합니다.
2024년 연구에서는 효모- 유래 풀체리민이 SPF 값 20~15로 인간 각질형성세포에 강력한 광보호 효과를 나타내는 것으로 확인되었습니다.[5]
수분 공급 및 장벽 지원
수분을 끌어당겨 유지해주는 천연보습제
각질층의 온전함을 개선하여 피부의 자연적인 장벽을 강화합니다.
진정 및 진정
민감성 피부와 반응성 피부를 포함한 모든 피부 타입에 잘 견딥니다.
CIR은 휴가-제품에 최대 0.16% 농도까지 안전성을 확인했습니다.[3]
헤어 케어 혜택
두피 영양 & 오일 컨트롤
효모/아연 발효물 5% 함유로 두피 유분 분비를 현저히 감소시키고 모낭주기를 개선합니다.[6]
모발 강화 및 재성장
FYCE는 NRF2(3.2-배)를 활성화하고 NF-κB를 억제하여 모유두 세포의 산화 스트레스와 염증을 감소시킵니다.[7]
성장인자 IGF-1(5.4배), Wnt10b(1.8배), Wnt3a(2.9배) 증가[7]
동물 모델에서 모낭 수(1.6배)와 성장기 기간(3.0배)이 증가했습니다.[7]

응용
1. 스킨케어 제형
| 제품 유형 | 기능 | 권장 사용법 |
|---|---|---|
| 노화 방지 크림 및 세럼 | 항산화 보호[5] | 0.5–5.0% |
| 보습제 및 로션 | 수분 공급, 장벽 지원 | 1.0–5.0% |
| 진정 & 진정 제품 | 자극을 줄입니다 [3] | 0.5–3.0% |
| 선케어 및 애프터선 제품 | 광보호 [5] | 0.5–2.0% |
2. 헤어 케어 제형
| 제품 유형 | 기능 | 권장 사용법 |
|---|---|---|
| 샴푸 및 컨디셔너 | 두피영양, 헤어컨디셔닝[6][7] | 0.5–3.0% |
| 두피 트리트먼트 | 오일 컨트롤, 모낭 건강 [6] | 1.0–5.0% |
| 탈모방지 제품 | 모발 재성장 지원[7] | 1.0–5.0% |
3. 제형 지침
- 권장 사용법:완성된 화장품 제제 중 0.5% – 5.0%[3]
- 용해도:수상에 용해; 수중 알코올 시스템과 호환 가능
- pH 안정성:pH 4.5 – 6.5의 제제에서 안정함
- 처리:열에 민감한 생리활성물질을 보존하려면 50도 이하의 온도에서 첨가하세요.
FAQ: 자주 묻는 질문
Q: 당사 효모 추출물 분말의 일반적인 순도와 미생물학적 사양은 무엇입니까?
A: 당사의 효모 추출물 분말은 99% 이상의 순도를 가지며 FDA 21 CFR 184.1983 사양을 준수합니다. 생존 가능한 효모 세포가 없고 중금속(비소) 함량이 낮습니다.<0.4 ppm, lead <0.2 ppm), and meets stringent microbial limits (aerobic plate count <10,000 CFU/g, yeasts & molds <10 CFU/g). A Certificate of Analysis (COA) is available upon request.
질문: 제품이 코셔, 할랄, 글루텐 프리 또는 비건 인증을 받았나요?
답: 그렇습니다. 우리는 코셔(OU 또는 OK), 할랄, GFCO 글루텐 프리, 비GMO 프로젝트 인증 및 비건 인증 옵션을 제공합니다. 주문 시 인증 요구 사항을 지정하십시오.
Q: 화장품 제제의 권장 사용량은 어떻게 되나요?
A: CIR 안전성 평가에 따르면 안전한 사용 수준은 린스오프 제품의 경우 0.01% 이하이고, 방치형 제품의 경우 0.16% 이하입니다. 그러나 효능을 위해 용도(예: 노화 방지 크림, 두피 트리트먼트)에 따라 일반적으로 0.5~5.0%를 권장합니다. 우리는 제제 지침과 안정성 데이터를 제공할 수 있습니다.
Q: 효모 추출물은 일반적인 화장품 가공 조건에서 안정적입니까?
A: 분말은 열에 민감합니다. 생체 활성을 보존하기 위해 50도 이하의 온도에서 수상에 첨가하는 것이 좋습니다. 이는 4.5~6.5의 pH 범위에서 안정적이며 대부분의 비이온성 및 음이온성 계면활성제와 호환됩니다. 강한 산화제와 장기간의 높은 전단력을 피하십시오.
Q: MOQ와 리드타임은 무엇입니까?
A: 표준 MOQ는 25kg(파이버 드럼)입니다. 테스트용 샘플(100~500g)을 사용할 수 있습니다. 상업 주문의 리드 타임은 일반적으로 확인 후 2~3주입니다. 샘플에는 특급 배송 옵션을 사용할 수 있습니다.
Q: 맞춤형 포장 및 라벨링을 제공합니까?
답: 그렇습니다. 당사는 여러 언어로 개인 라벨이 부착된 OEM 포장(예: 1kg, 5kg, 10kg, 25kg)을 제공합니다. 우리는 또한 효모 추출물과 다른 활성 성분을 결합한 맞춤형 블렌드를 디자인할 수도 있습니다.
Q: 어떤 규제 문서를 제공합니까?
A: 당사는 COA, MSDS, 기술 데이터 시트, 알레르기 유발 물질 신고서, GMP 명세서 및 요청 시 코셔/할랄/글루텐 프리 인증서와 대상 국가의 규제 서류(예: 중국의 NMPA 제출 지원, EU CosIng 규정 준수 서한)를 제공합니다.
Q: 효모 추출물은 식품 첨가물로 간주됩니까? 구강관리나 섭취 가능한 화장품에 사용해도 되나요?
A: 효모 추출물은 최대 5%까지 식품용으로 FDA GRAS입니다(21 CFR 184.1983). 구강관리(치약, 구강청정제)에 있어서도 안전하고 기능성이 뛰어납니다. 섭취 가능한 화장품(예: 미용 음료)의 경우 새로운 식품 상태가 다를 수 있으므로 현지 규정을 참조하는 것이 좋습니다.
Q: 효모 추출물과 자가분해 효모 추출물의 차이점은 무엇인가요?
A: 자가분해 효모 추출물은 효모 자체의 효소가 세포를 분해하도록 하여 생산되는 반면, 가수분해 효모 추출물은 효소를 첨가하여 생산됩니다. 둘 다 최종 구성이 유사하지만 자동 분해된 버전은 종종 더 풍부한 펩타이드 프로필을 갖습니다. 당사의 제품은 제어된 자가분해를 통해 제조됩니다.
Q: 완성된 제제에 대한 안정성 데이터가 있습니까?
A: 예, 표준 제제에 대한 가속 안정성 데이터(3개월 동안 40도/75% RH)를 제공할 수 있습니다. 맞춤형 안정성 연구는 비공개 계약에 따라 진행될 수 있습니다.
Q: 효모 추출물이 합성 방부제를 대체할 수 있나요?
A: 아니요. 효모 추출물은 방부제가 아닙니다. 피부 컨디셔닝 및 항산화 성분입니다. 이는 포뮬러 자체에 항균 보존 기능을 제공하지 않습니다.
Q: 벌크 파우더의 유통기한과 권장 보관 기간은 얼마나 됩니까?
A: 개봉하지 않은 원래 용기에 2~8도에서 빛과 습기로부터 보호하여 24개월 동안 보관합니다. 개봉한 후에는 즉시 사용하고 단단히 밀봉하여 보관하십시오. 분말은 흡습성이 있습니다.
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참고자료
- 미국 식품의약청.21 CFR 184.1983 – 베이커 효모 추출물. 연방 규정 코드, 제목 21.
- 미국 식품의약청.식품에 첨가되는 물질(이전 EAFUS): 베이커 효모 추출물.
- 화장품 성분 검토(CIR). (2024).화장품에 사용되는 효모{0}}유래 성분의 안전성 평가. 최종 보고서.
- 화장품 관찰효모 추출물 – INCI 프로필.
- Kregiel, D. 등. (2024). 효모 풀체리민의 광보호 효과.분자, 29(20), 4873.
- 당신, XP, Peng, N., & Chen, ZX(2024). 두피케어에 있어서 효모/아연 발효물의 효능에 관한 연구.중국 계면활성제 세제 및 화장품, 54(9), 1099-1105.
- 발효 효모 복합 추출물은 산화 스트레스를 감소시켜 모발 재성장을 촉진합니다.. (2025). 항산화제, 14(12), 1503.
- CSPI.자동분해된 효모 추출물 – 화학 요리.
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