Huilin에서 공급하는 카탈라아제

카탈라아제(EC 1.1.1.6)은 거의 모든 호기성 유기체에서 발견되는 보편적인 항산화 효소입니다. 주요 기능은 과산화수소(H2O2)를 물과 산소 분자로 빠르게 분해하는 것입니다. 이는 알려진 가장 빠른 효소 반응 중 하나입니다.

상업적으로 카탈라아제는 주로 다음을 통해 생산됩니다.미생물 발효(사용아스페르길루스 니제르, 바실러스 서브틸리스, 또는스트렙토미세스 그리세우스). 미생물 발효는 확장성, 배치 간 일관성, 동물이 없고 BSE/TSE가 없는 생산으로 인해 이제 지배적인 방법입니다.

분석 증명서(COA) - 일반 사양

매개변수	사양
모습	백색 내지 담황색 분말
신분증	카탈라아제 활성에 양성
효소활성(분말)	50,000 U/g 이상(식품/산업), 2,000~5,000U/mg(고순도)
단위 정의	1개 단위는 25도, pH 7.0에서 1 µmol H2O2/min을 분해합니다.
pH 범위	5.0 – 8.0 (최적 ~7.0)
온도 범위	25~40도(최적)
중금속(전체)	10ppm 이하
납(Pb)	1ppm 이하
비소(As)	1ppm 이하
건조 감량	8.0% 이하
총 플레이트 수	1,000 CFU/g 이하
효모 및 곰팡이	100 CFU/g 이하
대장균/살모넬라	25g당 마이너스
GMO / 광우병/TSE	비 GMO, BSE/TSE 없음(미생물)

각 배송마다 배치-별 COA가 제공됩니다.

제조공정

우리의 카탈라아제 분말은 다음을 통해 생산됩니다.수중 미생물 발효(GRAS 인증 균주). 조효소를 분리, 농축, 정제, 제제화한 후 분무 건조 또는 진공 건조하여 미세한 분말로 만듭니다. 완성된 분말은 체질되어 활성과 순도를 테스트한 후 온도가 조절되는 조건에서 수분 차단 용기에 포장됩니다.

카탈라아제 기능

1. 강력한 항산화제 및 세포 보호제
카탈라아제는 H2O2를 빠르게 분해하여 단백질, 지질 및 DNA의 산화 손상을 방지합니다. 12주간의 이중 맹검, 위약 대조 시험에서 영양 중재를 통해 건강한 성인의 카탈라아제 활성이 크게 증가될 수 있음이 입증되었습니다.^[1].

2. 건강한 노화를 지원합니다
증가된 혈장 카탈라아제 농도는 건강한 집단에서 잠재적인 노화 방지 효과로 강조되었습니다.^[1].

3. 동물 성장 및 복지 증진
2020년 동물 연구에 따르면 식이성 카탈라아제 보충은 젖을 뗀 새끼 돼지의 성장 성능을 향상시키고, 항산화 효소 활동을 증가시키며, 간 산화 스트레스와 간 세포사멸을 감소시키는 것으로 나타났습니다.^[2].

4. 회복 개선 및 산화 스트레스 감소
카탈라아제는 활성 산소종(ROS)을 중화함으로써 신체가 대사 스트레스로부터 회복되도록 돕습니다. 카탈라아제 활성 증가는 혈장 말론디알데히드 수치 감소와 관련이 있습니다.-산화 손상의 주요 지표^[2].

응용카탈라아제 효소의

1. 식품 및 음료 가공

우유(치즈 생산) 및 무균 포장 살균제에서 잔류 H2O2를 제거합니다.

2. 화장품 및 개인 관리

산화 보호를 위해 스킨케어 세럼, 페이스 마스크, 헤어케어 제품으로 구성됩니다.

3. 동물 영양 및 애완동물 사료

사료 등급 카탈라아제는 가축의 항산화 방어 및 성장 성능을 지원합니다.^[2].

4. 섬유 및 펄프/제지 산업

직물 표백 후 H2O2를 제거하여 물과 에너지 소비를 줄입니다.

5. 제약 및 연구 시약

산화 스트레스 연구, 세포 배양 배지 및 진단 분석에 사용됩니다.^[3].

6. 산업폐수 처리

H2O2 함유 폐수를 처리하여 환경 독성을 줄입니다.

Applications Of The Catalase Enzyme

자주 묻는 질문(FAQ)

Q: 미생물 발효에 의한 카탈라아제와 소 간 추출의 차이점은 무엇인가요?

A: 미생물 발효(Aspergillus niger 사용)가 선호되는 방법입니다. 탁월한 배치 일관성을 제공하고 BSE/TSE가 없으며 동물 조달 문제를 방지합니다. 우리의 모든 카탈라아제는 미생물입니다.

Q: 카탈라아제 분말의 중요한 품질 관리 매개변수는 무엇입니까?

A: 주요 매개변수: 효소 활성(U/g 또는 U/mg), 건조 손실(<8.0%), heavy metals (total ≤10 ppm), microbiological limits, and unit definition consistency. COA provided.

Q: 카탈라아제 분말은 어떻게 보관해야 하며 유통기한은 어떻게 되나요?

A: 밀봉하여 빛과 습기로부터 보호하여 2~8도(냉장)에 보관하세요. 유통기한: 24개월.

Q: 카탈라아제 활성을 위한 최적의 pH와 온도 범위는 무엇입니까?

A: pH 5.0~8.0(최적 ~7.0)에서 활성화됩니다. 온도 범위는 20~50도(최적은 25~40도)입니다. 중금속 이온(은, 수은, 구리, 시안화물)에 의해 억제됩니다.

Q: 식품/산업 등급과 고순도 연구 등급 카탈라아제의 차이점은 무엇입니까?

A: 식품 등급: 대량 산업용으로 사용되는 50,000U/g 이상의 분말입니다. 연구 등급: 진단 및 세포 배양을 위한 2,000~5,000U/mg 단백질 이상.

Q: CAS 번호가 때때로 81457-95-6으로 표시되는 이유는 무엇입니까?

A: 9001-05-2는 카탈라아제에 대한 광범위한 CAS입니다.. 81457-95-6 소 간 카탈라아제에만 해당됩니다(21 CFR 184.1034). 우리의 미생물 카탈라아제는 9001-05-2를 사용합니다.

Q: 어떤 포장 옵션을 사용할 수 있나요?

A: 알루미늄 호일 백(1~5kg), 밀봉된 HDPE 드럼(10~25kg), 섬유 드럼(25~50kg) 및 맞춤형 포장.

Q: 2026년에 동물성(미생물) 카탈라아제 제품이 선호되는 이유는 무엇입니까?

답변: BSE/TSE 문제와 비건 인증 및 국제 무역에 대한 비동물성 가공 요건으로 인해 이제 소 유래 카탈라아제보다 미생물 카탈라아제가 선호됩니다.

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카탈라아제는 여러 부문에서 잔류 과산화수소를 분해하는 데 사용되는 널리 알려진 산업용 효소입니다.-제품 안전을 보장하고 품질을 개선하며 환경에 미치는 영향을 줄입니다. 이는 직접 식품 성분으로 사용하기 위해 미국 FDA로부터 일반적으로 안전하다고 인정되는 물질(GRAS)로 확인되었으며 식품 및 사료 첨가제에 대한 여러 국제 표준을 준수합니다.

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