제품정보
잔탄검분말탄수화물을 주원료로 하는 Xanthomonas campestris를 발효시켜 얻은 바이오검의 일종입니다. 성능이 뛰어나 널리 사용됩니다. 이는 현재 화학적 특성을 지닌 세계 최대 규모의 생산량이자 활용도가 매우 높은 미생물 다당류입니다. 식품, 화학공업, 의약, 공업, 농업 등 다양한 분야에서 안정적으로 사용됩니다.

기본 매개변수
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상품명 |
잔탄검 |
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CAS 번호 |
11138-66-2 |
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EINECS 번호 |
234-394-2 |
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모습 |
크림백색 분말 |
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등급 |
식품 등급 |
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금메달 |
C35H49O29 |
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무게 |
25kg/가방 |
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유통기한 |
2 년 |
잔탄검 분말의 건강상의 이점
식품의 질감과 안정성 증가: 잔탄검 분말은 식품의 점도와 점도를 증가시켜 더 조밀하고 부드럽게 만들 수 있습니다. 액체 속에서 젤을 형성하여 젤리, 소스, 조미료 등 식품의 식감과 맛을 향상시킬 수 있습니다.
혈당 및 콜레스테롤 조절: 잔탄검 분말은 혈당과 콜레스테롤 수치를 감소시킬 수 있습니다. 소화 시스템에서 음식의 흡수를 늦추어 혈당과 콜레스테롤의 상승을 조절하는 데 도움이 됩니다.
장 건강 증진: 잔탄검 분말은 장에 유익하여 프로바이오틱스의 성장을 증가시키고 장내 미생물의 균형을 향상시킬 수 있습니다. 또한 대변의 양과 부드러움을 증가시키고 변비를 예방하며 장 연동 운동을 촉진할 수 있습니다.
항산화 및 항염증 효과: 잔탄검 분말에는 항산화 및 항염증 효과가 있는 다양한 항산화 물질이 풍부합니다. 활성산소를 중화하고 세포 손상을 줄이며 염증과 산화 스트레스로부터 신체를 보호할 수 있습니다.
잔탄검 분말의 특성
안정성: 잔탄검 분말은 다양한 온도, pH 값 및 이온 농도에서 우수한 안정성을 가지며 외부 환경에 쉽게 영향을 받지 않습니다. 이는 이상적인 식품 첨가물 및 유화제입니다.
고점도: 잔탄검 분말은 물 속에서 점도와 점도가 높은 젤을 빠르게 형성할 수 있습니다. 이를 통해 식품 제조 과정에서 식품의 점도와 질감을 효과적으로 높이고 맛을 향상시키는 것이 가능합니다.
용해도: 잔탄검 분말은 물에 쉽게 용해되어 투명하거나 약간 탁한 용액을 형성합니다. 이는 다른 성분과 혼합하기 쉽고 식품, 의약품, 화장품에 고르게 분산됩니다.
호환성: 잔탄검 분말은 다른 많은 식품 첨가물 및 성분과 잘 호환되며 대부분의 식품 성분 및 제조법과 호환될 수 있습니다. 이로 인해 식품 제조에 널리 사용되며 다양한 요구를 충족할 수 있습니다.
유화성: 잔탄검 분말은 유화 성능이 우수하여 오일과 수상을 안정적이고 균일하게 분산시킬 수 있습니다. 이로 인해 유제품, 조미료 및 샐러드 드레싱에 널리 사용됩니다.
잔탄검 분말은 어떤 분야에 사용될 수 있나요?
음식 산업:잔탄검분말냉동, 소스, 샐러드 드레싱, 유제품, 케이크, 빵 등과 같은 다양한 식품을 만드는 데 자주 사용됩니다. 식품의 점도, 농도, 질감을 증가시키고, 맛을 향상시키며, 유화를 안정시키고 침전을 방지하는 역할을 할 수 있습니다.
의료 분야: 잔탄검 분말은 의약품 제조 시 안정제, 증점제 및 서방제로 사용됩니다. 이는 약물이 체내에서 더 잘 방출되도록 돕고 약물의 경구 용해도를 향상시킬 수 있습니다. 또한, 잔탄검 분말은 구강 궤양 패치, 안약 및 기타 의료 기기를 만드는 데에도 일반적으로 사용됩니다.
화장품 산업: 잔탄검 분말은 화장품, 특히 로션, 크림, 샴푸, 컨디셔너 및 젤에 널리 사용됩니다. 제품의 점도, 일관성 및 질감을 높이고 사용 경험을 향상시키며 보습, 연화 및 유화 역할을 할 수 있습니다.
산업용 코팅: 잔탄검 분말은 산업용 코팅용 안정제 및 증점제로 사용할 수 있습니다. 코팅의 유동성과 점도를 향상시키고, 코팅 효과를 향상시키며, 코팅의 접착력과 내구성을 높일 수 있습니다.

탐지지수
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색상 |
황백색 또는 밝은 베이지색 |
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상태 |
분말 또는 과립 |
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점도, cP |
6000 이상 |
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전단 성능 값 |
6.5 이상 |
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건조 감량 |
15보다 작거나 같습니다.0 |
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금연 건강 증진 협회 |
16보다 작거나 같습니다.0 |
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총질소 |
1.5 이하 |
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피루브산염 |
1.5 이상 |
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납(Pb) |
2.0(mg/kg) 이하 |
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총 식민지 수 |
5000 CFU/g 이하 |
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곰팡이와 효모 |
500 CFU/g 이하 |
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대장균 |
3보다 작거나 같습니다.0 MNP/g |
제품 포장 및 배송
국제운송 거리가 길어 제품 사용에 따른 훼손을 방지하기 위해 제품 포장을 강화하겠습니다. 일반적으로 소형 제품에는 알루미늄 호일 이중층 포장을 사용하고 외부에는 충돌 방지 버블 백을 사용하고 대형 제품은 25kg 드럼의 표준 판지 드럼에 넣습니다.
운송 모드 : 해상, 특급, 항공
협력 물류 제공업체: DHL/FEDEX/TNT/EMS/UPS 등

잔탄검의 안전성
천연검으로 물에 쉽게 녹으며 안정성이 뛰어납니다. 제품의 농도를 높이려면 약간만 첨가하면 됩니다(농도 0.2%-2% 사용). 미국 FDA는 또한 잔탄검을 식품에 사용하도록 승인했습니다. 따라서 성분이 안전하여 안심하고 사용하실 수 있습니다.
사용상의주의 사항
잔탄검은 친수성이 강하므로 올바르게 사용하고 균일하게 저어야 합니다. 그렇지 않으면 효율성에 영향을 미칩니다.
올바른 사용 방법: 잔탄검을 다른 보조 재료와 융합할 수 있습니다. 정확한 비율에 따라 저으면서 천천히 용매에 첨가합니다. 완료 후 최대한 빨리 사용하시기 바랍니다.
회사 소개
우리는 추출물, 식품, 화장품, 의약품 및 기타 분야의 원료 공급에 중점을 둔 중국의 원료 공장입니다. 2012년에 우리는 자체 대외 무역 사업을 개발하기 시작했으며 전 세계 많은 회사에 고품질 원자재를 제공하기 시작했습니다. 우리는 많은 기업과 장기적인 협력 관계를 맺었으며, 협력에 관해 논의하기 위해 오신 모든 분들을 환영합니다.

문의하기
우리는 최고의 잔탄검을 판매합니다. 대량의 재고를 좋은 가격으로 신속하게 배송할 수 있습니다. 연락이 필요한 경우 이메일을 보내주세요.ella.zhang@huilinbio-tech.com
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